第六届旧金山国际旗袍文化月“美丽的传承”周年庆典旗遇云端 4月25日晚7时至8时30分,一年一度的旗袍文化盛事“美丽的传承”——第六届旧金山国际旗袍文化月周年庆典在线上成功举办。来自于世界各地来宾近两百人齐聚云端,共享文化盛宴。经过庚子疫情的磨砺和考验,后疫情时代,通过线上传播旗袍文化,采用集传统文化宣讲与艺术表演相结合形式,展示旗袍文化的恒久魅力渊源、传承与发展。表现时代女性的自信与风采,将美的风韵洒满人间。 旧金山国际旗袍文化月发起人沈籽苏致开场欢迎词,籽苏表示在筹备工作最繁忙的时候,收到布里德市长的祝贺视频,她热情洋溢的话语,传递着温暖美好的信息。新任Saratoga华裔市长赵嬿在祝贺视频中,表示支持和肯定,令人鼓舞。籽苏代表主办方感谢来自社会各界的支持!感谢各位合作伙伴的积极配合、无私奉献;感谢全球各地文化组织的祝福与关注;感谢工作团队的幕后付出。欢迎线上的来自不同国家的贵宾、观众朋友们,并祝福所有来宾度过一个难忘的,属于旗袍的夜晚。举杯邀明月,天涯共此时。 旧金山市长伦敦布里德身着宝蓝色旗袍在线上视频中致辞:很荣幸能和大家一起参加今年的年度旗袍文化月庆典庆祝活动。在这个前所未有的特殊时期,艺术和文化促进团结,而旗袍代表的服饰艺术、传统文化正是如此。当我们重温旗袍演变的一百多年的历史,这件服饰渐渐成为妇女平等的象征和时尚标志。通过时尚和传统艺术,旧金山国际旗袍文化月展示了海外华人团体的文化与历史贡献,无论是在我们的城市还是在全国各地。并赞许活动发起人沈籽苏,运用富有创意的方式,让大家欢聚一堂。并祝福大家安全和健康。 身着旗袍的新任Saratoga市长赵嬿表示,旧金山的360天里有一天属于旗袍,作为华裔感慨良多。她肯定了传承人籽苏信通过大家喜闻乐见的服饰文化的展示和交流,可以促进其它族裔对华裔的了解。 新西兰太平洋文化艺术中心主席、国家荣誉勋章获得者和志耘通过视频送上祝福。 北京紫京盛典模特文化艺术中心、福建厦门鼓浪国韵艺术团、江西瑞金旗袍服饰文化协会等文化艺术团体送上祝福。 旧金山国际旗袍文化月吉祥物”旗旗“亮相 “旗旗”的诞生,为旧金山国际旗袍文化月注入了新的生命力。首次与大家见面的“旗旗”是一款发色不同,寓意不同种族,三款不同场合下的中式着装,包括旗袍和中式礼服。在传统文化的推广传承中,寓教于乐的,成为生活中一件有趣味、展现创造力的事。主办方透露,暑期将面向青少年推出为“旗旗”设计旗袍的活动,品牌设计师将从孩子们的设计中,挑选有创意的作品,用制作成人旗袍的余料,助湾区的孩子们梦想成真,即鼓励设计创意,又富含环保节约的意义。 特邀主持人贝妮与“旗旗”合影 京派、海派、苏派旗袍,听她们娓娓道来...... 作为备受关注的品牌旗袍文化活动,每年主办方旗风堂、旧金山国际旗袍文化月都推出了形式新颖的主题专场活动。今年的线上微访谈,浓缩了人们的兴趣热点,京派、海派、苏派旗袍的分类、特点,著名代表设计师,通过线上方式为湾区的旗袍爱好者上了一堂生动接地气、干货满满的旗袍专享课。旗袍爱好者留言区和活动群内,互动活跃,受益匪浅。 灵犀坊京派设计师徐冬,满族正黄旗。她的京派旗袍古朴典雅大气,徐冬老师分享京派旗袍以前也叫“官派旗袍”,有着特殊的时代背景。 旗袍沙龙创始人、海派名媛汪薇玉是资深女性优雅教育工作者,她在微访谈当中,以年届古稀的自己为例,分析了中老年女性的旗袍礼仪、审美常识。外景地主持人林汐一身素雅条纹旗袍,充分演示了复古旗袍的魅力。 荷言品牌创始人周立言,从大学讲师到旗袍设计师,她的品牌特色闺秀风范,书卷气十足,年轻知识女性是荷言作品的主要拥簇者。 台湾的旗袍代表人物袁念华的短片《千里情缘一线牵,碧海丹心针线情》,展示是一种故土情与思乡情。 同时拥有美丽与健康,一定是大家的愿望。旗袍藏美,健康就在一呼一吸之间。刘湘子,亚洲首位登上美国林肯艺术中心的梵呗歌者、梵呗“狮子吼”唱法传承人,线上分享五音养生,关注自身内在的能量。 疫情期间,唱歌是她们抗疫、养生方式,来自湾区美声女子合唱团的姐妹们特意穿上心爱的旗袍,带来一首女声合唱《菊花台》。指挥、声乐: 丁国勲视频制作:黄静珊 致敬匠人精神,非遗手工盘扣制作,传承人德籍华人珊丽娜匠心独具,把实用性的盘扣演变为精美的艺术作品,她的愿望是为传统工艺注入新生命,在她的手中,盘扣成了非物质文化遗产项目。 旗风堂年度微电影《扇舞缤纷桃花缘》 在心中的桃花源,她们宛如初见。这是一群在海外传承旗袍文化的女子…… 编导:枫叶 策划:籽苏 演出:旗枫舞韵坊 摄制:U2 STUDIO(硅谷影视) 2021暑期、秋冬课程招募中,报名请进: https://docs.google.com/forms/d/1LH-v1NQbiPtUPP5z5iiEg0j-dKocegycbruqt42jsv0/edit 旗风堂旗枫舞韵坊年度微电影《扇舞缤纷桃花缘》首秀令人惊艳,色彩、画面,以及团队的分享,她们是湾区各行各业的优秀职场女性。旗袍背后的酸甜苦辣,将湾区“乘风破浪”的姐姐形象,勾勒的淋漓尽致,她们的口号是像蜜蜂一样工作,像蝴蝶一样生活。 北京东方旗袍艺术中心选送的节目《硌纳耶》,一场极具仪式感的侗风民族服饰秀,将怀化少数民族地区流传上千年的侗锦、蜡染等传统民族手工工艺与现代服饰设计有机结合,制作成匠心独具的旗袍、别具风韵的民族服饰,让传统的美在现代时尚的交融中得到了延续与升华。 创纪录首个海外千人旗袍长卷旧金山卷线上大展中,由旗风堂创始人沈籽苏、长卷发起人刘冰与湾区旗袍爱好者王军共同担任画外音。都是旧金山湾区旗袍的故事,不同的角度,同样的深情。有的诉说海外华裔心中的旗袍情结,有的讲述旗袍文化传播路上,那个叫旧金山的城市,因旗袍结下的不解之缘。籽苏画外音文字摘选自第五届旧金山国际旗袍文化月《绽放生命疫外芬芳》全球征文大赛第一名陈雁媚获奖作品。 https://qifengtang.org/wp-content/uploads/2021/04/lv_0_20210424182747_1619260162904.mp3 画外音:刘冰 https://qifengtang.org/wp-content/uploads/2021/04/7566-audio-extractor.net_.mp3 画外音:王军 https://qifengtang.org/wp-content/uploads/2020/11/1-美丽的传承.mp3 画外音:籽苏 庆典结束,主持人贝妮访问了一位穿着红色织锦缎唐装,从头看到尾的现场观众Brian,他对中国文化感兴趣由来已久,被现场采访,他显得即开心又兴奋,他分享自己的参与感受,旗袍文化月庆典流程内容,给了他一个很好的机会,对中华传统文化有了一个浓缩的、系统的了解,他在这里度过了一个愉快的晚上。 连续6年举行的旧金山国际旗袍文化月活动,以旗袍为载体,以传统文化为传承的内容,在不断探索与完善中,与时代气息接轨。在坚持浓厚的人风情怀的同时,展现了强大、永恒的生命力。 今年六件福利旗袍送出,明年七件!恭喜六位幸运儿,她们是孔源、郭鸣、Christina Wang、Jenny、Houchin、宋洋,请联系主办方领取奖品。预订专属纪念版旗袍邮票的朋友们,请联系旗风堂领取! 旗风堂精品课程——旗枫舞韵跟着籽苏修心,跟着枫叶修身,随“枫”起舞,遇见另外一个自己!2021年全年课程火热招募中……每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上、线下结合,旗袍形体、舞韵精品课程。请扫二维码联系客服报名、咨询 课程报名,请扫下面二维码,进入报名表
第六届旧金山国际旗袍文化月特邀苏派旗袍讲述人——苏州荷言品牌创始人周立言 第六届旧金山国际旗袍文化月云庆典,你不能错过的N个理由!旗袍业界大咖来宾有她...... 【旗风堂集结号】旧金山湾区一年一度的旗袍文化盛事,当地时间4月25日晚7点,即将拉开帷幕。后疫情时代,最美的旗袍之约,就在本周末,爱旗袍的你,怎能错过? “美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705传说中的京派、海派、苏派旗袍,你分得清吗?都有啥讲究?旧金山时间4月25日,她们在线上等你哦!京派、海派、苏派旗袍的代表人物。苏派旗袍讲述人:荷言品牌创始人周立言 周立言,文学硕士跨界设计师,雅乐演奏者中国旗袍特别贡献奖获得者中国文创精英挑战赛第一名江苏省“三带新秀”人才江苏省文化创业先锋人物苏州市青年创业之星苏州市姑苏区高技能重点人才苏州市姑苏区文创紧缺人才曾于大学教书,后辞去编制创业,将中国传统诗词文化融入到手工盘扣及旗袍设计和制作当中,运用罗、缂丝、锦等苏州传统丝织品,以衣载道,传递东方雅致之美。 猜对啦!街景是苏州的平江路。从苏州到旧金山有多远?立言款款而来!赴第六届旧金山国际旗袍文化月周末的旗袍之约,你在哪里呢? 聆听她线上微访谈,分享她心中旗袍的“闺秀气质”。“那是内在风骨和外在气质的结合,是民国式大家闺秀中西合璧的味道。骨子里有着西方的自由和独立,却穿着最中国的丝绸衣裳。如果再具象一点,就是传统丝织品在现代生活中运用和体现,比如说罗、比如说锦、比如说真正的香云纱,不是市面上的香云绸。” 这些年,看她“一针一线,勾勒如花美眷;一裁一缝,静享似水流年”,是一种享受。这是昆曲研究专业的她,循着《牡丹亭》的印记,给自己的品牌做的绝佳诠释。每一种面料都是古老中华民族的智慧结晶,每一件定制的衣裳,都是是能够穿在身上的艺术品,是东方古国大气又内敛的最好体现。 请各地朋友们记住我们的旗袍之约哦!“美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705 旗风堂精品课程——旗枫舞韵跟着籽苏修心,跟着枫叶修身,随“枫”起舞,遇见另外一个自己!2021年全年课程火热招募中……每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上、线下结合,旗袍形体、舞韵精品课程。请扫二维码联系客服报名、咨询
第六届旧金山国际旗袍文化月特邀海派旗袍讲述人——上海旗袍沙龙创始人汪薇玉 第六届旧金山国际旗袍文化月云庆典,你不能错过的N个理由!旗袍业界大咖来宾有她...... 【旗风堂集结号】旧金山湾区一年一度的旗袍文化盛事,当地时间4月25日晚7点,即将拉开帷幕。后疫情时代,最美的旗袍之约,就在本周末,爱旗袍的你,怎能错过? “美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705传说中的京派、海派、苏派旗袍,你分得清吗?都有啥讲究?优雅离我们有多远?旧金山时间4月25日,她们在线上等你哦!京派、海派、苏派旗袍的代表人物。海派旗袍讲述人:上海旗袍沙龙创始人汪薇玉 外景地主持人林汐,旅居旧金山的上海籍媒体人。在上海,遇见与自己母亲同龄的资深海派名媛、旗袍业界领军人物,将会擦出怎样的火花?受主办方之托,她是来替大家“挖宝”的。汪薇玉老师仿佛是优雅的代名词,她的礼仪课堂,主持人曾受邀探访,海派旗袍的魅力养成、焦点话题,旧金山时间4月25日晚7点,听她们在线上娓娓道来! 特邀外景地主持人:林汐 请各地朋友们记住我们的旗袍之约哦!“美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705 旗风堂精品课程——旗枫舞韵跟着籽苏修心,跟着枫叶修身,随“枫”起舞,遇见另外一个自己!2021年全年课程火热招募中……每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上、线下结合,旗袍形体、舞韵精品课程。请扫二维码联系客服报名、咨询 相关本届旗袍文化月活动、旗枫舞韵暑期、秋冬课程报名咨询,请添加客服微信。
第六届旧金山国际旗袍文化月特邀京派旗袍讲述人——那氏旗袍传承人、灵犀坊首席设计师徐冬 第六届旧金山国际旗袍文化月云庆典,你不能错过的N个理由!旗袍业界大咖来宾有她...... 【旗风堂集结号】旧金山湾区一年一度的旗袍文化盛事,当地时间4月25日晚7点,即将拉开帷幕。后疫情时代,最美的旗袍之约,就在本周末,爱旗袍的你,怎能错过? “美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705传说中的京派、海派、苏派旗袍,你分得清吗?都有啥讲究?旧金山时间4月25日,她们在线上等你哦!京派、海派、苏派旗袍的代表人物。京派旗袍讲述人:灵犀坊京派旗袍首席设计师徐冬 湾区的朋友对徐冬老师并不陌生,2019年第四届旧金山国际旗袍文化月“针尖上的中国遇见舌尖上的中国”,她带着精美旗袍作品做客旧金山。 徐冬老师最近期的新书《跟小格格学旗袍》,特别邀请旗风堂创始人籽苏女士书写序言,湾区的朋友们可以在旗风堂预订购买。如果你有关于京派旗袍的问题,请添加下方客服微信留言,徐冬老师会在现场答疑解惑。 请各地朋友们记住我们的旗袍之约哦!“美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705 相关本届旗袍文化月活动、旗枫舞韵暑期、秋冬课程报名咨询,请添加客服微信。
美国红花石电影节——旗风堂展旗风雅韵 4月7日至4月20日,美国红宝石国际电影节将通过watch.eventive平台全球直播。 2021年红花石将展示来自世界各地38个国家和地区的170多部影片。 红花石,作为美国旧金山地区主流电影节之一,它的使命是鼓励、教育电影新人,为更多本地及海内外的电影人提供和好莱坞专业电影人交流和对接的机会。 2021年红花石特别推出了电影教育活动、青少年电影节、本地电影人影展、暴力教育圆桌会议、电影特效圆桌会议、女性电影人论坛、美国电影论坛、中国单元和墨西哥单元。 红花石中国单元有三大部分:电影展映、电影圆桌会议和中国文化展示。 旗风堂受邀参与展示旗风雅韵,经典华服魅力。旗风堂多年在湾区专注中华传统旗袍文化推广,四月正值第六届旧金山国际旗袍文化月期间,参与红花石中国单元推广活动颇具纪念意义。 电影展映精选两部长片和五部短片。除了有来自中国的本土电影,也特别邀请来自旧金山州立大学电影系两部在中国拍摄的短片。题材多样, 包括纪录片、惊悚片和剧情片。 2021年美国红花石国际电影节特别推出中国单元。 美国红花石国际电影节组委会成员, 中国单元负责人宋姗珊 (Shanshan Whittall), 全职妈妈兼职创业;白天带娃照顾家庭,教女儿中文古诗,陪女儿做实验手工等各类学科学习;亲自下水陪女儿上游泳课,教女儿滑高级滑雪道,和女儿一起参加BMX自行车比赛等。 邀请函旧金山湾区一年一度旗袍文化盛事内容剧透:分享旧金山湾区春天的旗袍故事,旗风招展。多位业内大咖直播连线,讲述京派、海派、苏派、港台旗袍的发展、审美变迁。“美丽的传承”—第六届旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日(周日)晚 7点—8点30 Zoom ID: 827 5516 5705旧金山卷一、二、三期画中人,惊喜福利等着手疾眼快你!参与方式,请看下面海报。
就地取材的诗和远方(原创) 诗和远方,这个远方有多远?也许就是从屋里到后院的距离。今天我们来了一场特殊的午餐,将诗和远方带到眼前。 院子的女主人是一位美丽温柔的女子,Sharon。她是硅谷的成功事业女性。和她相识于读书会,一见如故后,友谊的种子一经撒播便一发而不可收拾。从此一起踏上分享美食美景美文的道路。疫情后Sharon从观赏园丁打理的花园到亲力亲为的垦种。现在的院子里种满了各种蔬果。鲜花也错落有致的开放着。在都市里拥有着自己的田园牧歌。 今天来到这个大隐隐于市的院子中,就地取材的烹饪一桌美味。并有幸邀请到了硅谷知名作家,陈谦女士;湾区旗风堂堂主沈籽苏女士和硅谷知名财经达人兼作家的Jennifer女士,一起来品尝这份田园滋味。 我们一起采摘蔬菜,把它们变为一道道的菜肴。品尝大自然赠予的美味。不经雕琢,浑然天成。真正的做到了不时不食。 前菜是虾皮菠菜和酸笋黄瓜。这菠菜,叶厚而宽大。色泽苍翠欲滴。只用了麻油和虾皮调味,不需半颗盐粒。毫无涩嘴之感。另外配以香脆的酸笋黄瓜。实在是开胃爽口。 蒜香蛤蜊。用白葡萄酒诱发出蛤蜊的香味,配以蒜末。最后撒上一把刚刚采摘的香菜。完美的口感在这一个个小贝壳里得到了彻底的释放。 蒜叶蛋干。用新鲜的大蒜叶爆炒鸡蛋干。天啊!怎么可以这么好吃!蒜叶的清香,鸡蛋干的滑嫩,绝妙的结换得了味蕾的满足。 生菜肉卷。现烤的小牛肉和五花肉,薄薄的刷上一层酱。适当的火候让肉肉多汁美味。卷上刚从地里取来的生菜叶。一口下去,口腔里如同一个爆炸的小宇宙般多姿多彩。 咸肉菜饭。今天的菜饭用了应季的莴笋叶。软硬适中的米饭配以温婉咸香的杏花楼咸肉,最后撒上一把灵魂的莴笋叶。那滋味,就是这最美人间四月天! 最后来一碗薄荷绿豆汤,完美收官。饭后再饮上一盏铁观音,如同还魂水,让整个喧闹的世界又回归平静与安宁。 分享自己的劳动果实是一种无上的快乐。无需良田万顷便可果蔬成群。一花一草皆生命,一枝一叶总关情。人类善待自然就是善待自己。让那田园牧歌不止在心中荡漾,也在那庭前后院绽放。 邀请函旧金山湾区一年一度旗袍文化盛事“美丽的传承”—第六届旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日(周日)晚 7点—8点30 Zoom ID: 827 5516 5705旧金山卷一、二、三期画中人,惊喜福利等着手疾眼快你!参与方式,请看下面海报。
“QiPao Day”旗袍日——当春天邂逅旗袍 春已深,花开似海,后疫情时代,将一场关于旗袍的韵事打开——第六届旧金山国际旗袍文化月如约而至。专属设计纪念版旗袍邮票装点旗风序曲;旧金山的365天里有一天属于中国旗袍,4月14日“QiPao Day”,湾区华裔心中最温暖、神圣的记忆。 “美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典旧金山时间:4月25日晚 7点—8点30北京时间:4月26日上午10点—11点30Zoom ID: 827 5516 5705 4月25日云庆典,你不能错过的N个理由! No.1 创纪录千人旗袍长卷旧金山卷线上大展你可能就是6位幸运画中人之一 六件奖品旗袍等你拿 标题:旧金山卷画中人,六件福利旗袍等你拿!适合人群:旧金山卷一、二、三期画中人.参与方式:第一步: 加入活动群,添加客服微信(文章结尾二维码),申请加入活动群. 在4月25日“美丽的传承”—旧金山国际旗袍文化月周年庆典中,在旧金山卷线上大展环节,找到卷中自己,并截屏保存。第二步:线上大展环节结束,主持人宣布开始秀图赢旗袍环节,在群内秀截屏照片的前六位幸运儿,获赠指定款福利旗袍一件。旧金山时间:4月25日晚 7:00—8:30.Zoom ID: 827 5516 5705 No.2 旧金山湾区的三生三世桃花缘,旗枫舞韵原创微电影,4月25日首秀,后疫情时代的疫外芬芳。枫叶编导,敬请期待!旗袍情姐妹情湾区职场丽人的玫瑰人生 No.3大咖来宾都有谁?请看下期介绍!4月25日,不见不散! 本次旗袍文化月活动、旗枫舞韵暑期、秋冬课程报名咨询,请添加客服微信。
惊蛰的小吊梨汤 惊蛰时节,春气萌动,大自然有了新的活力。所谓“春雷惊百虫”,是指惊蛰时节,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。 惊蛰有蒙鼓皮,打小人,吃梨的习俗。响雷,是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。香港、澳门一向有“打小人”的习俗。传说中白虎是口舌、是非之神,每年都会在惊蛰这天出来觅食,犯之则在年内遭邪恶小人兴风作浪,阻挠前程发展,引致百般不顺。因此大家都要买份纸料,内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”。惊蛰还有吃梨的习俗。这是因为惊蛰后天气明显变暖,人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃梨,对身体很有滋养作用。一提起吃梨,不得不提到老北京的小吊梨汤。 喝一口老北京小吊梨汤,清润甜美,小吊梨汤被大众所喜爱那还真得感谢老北京的戏院。京戏是老北京的传统戏曲,看上几场京戏,为自己喜爱的角儿叫几声好儿,难免口干舌燥,喉咙沙哑,这时喝上一碗戏院门口的小吊梨汤,粘稠滑腻,清嗓润肺,别提有多舒坦了。因此小吊梨汤也成为了老北京戏院门口最受欢迎的饮料。现在,北京城再也没有沿街叫卖梨汤的了,小吊梨汤几乎已成绝唱。不过在北京许多私家菜馆里还是能喝到小吊梨汤的。对于一个够挑剔有追求的吃货来说,寻找秘方就是最快乐的事了。在旧时的北京城,但凡大街小巷,饭馆酒肆,都能看到小吊梨汤的身影。那时候,以铜制提吊作为称量梨汤的器物,一吊为一壶,这就是小吊梨汤里“吊”字的由来。一壶就是一吊,半壶就是半吊,久而久之,小吊梨汤的名字便流传开来。 小吊梨汤的梨选用百年老树结果的砀山梨,砀山梨皮薄多汁水,酥脆甘甜,啃起来味道清润,还带有丝丝的怡人香气。带皮吃也毫不带渣!银耳选用四川通江的段木银耳,它长在7年的青冈木上,经过4个月的自然生长才能完全成熟。段木银耳本身自带一股花香味,泡发率和出胶率特别高,炖出来的银耳晶莹剔透,口感滋润鲜滑。制作过程其实并不难。要吃原汁原味的小吊梨汤就遵循古法熬制,必得佳品。 首先用盐把梨皮搓洗干净,去除梨皮上的果腊和脏东西。没有砀山梨,可以用任何皮薄汁多的梨代替。梨子去皮后,保留梨皮。果肉去核切成小块保证口感,再将梨肉同梨皮一同入锅文火熬两个小时。也可以用高压锅压制30分钟。然后将泡发好的银耳、枸杞放入煮好的梨汤,再加上几颗话梅。话梅它是小吊梨汤必不可少的调味料,正是因为话梅的使得小吊梨汤口感更为丰富,也更适合冷藏后饮用。文火熬制1个时候后,小吊梨汤就算是大功告成了。如果喜欢甜口的可以放一些冰糖。我个人觉得原汁原味的就已经很甜美,不用画蛇添足的多添加调料了。小吊梨汤不需要如同银耳羹那么浓稠,银耳略有脆爽。以喝汤汁为主。春季花粉散播,导致咳嗽严重。喝上一点小吊梨汤,清肺止咳,化痰润嗓。 畷上一口小吊梨汤,穿上一件亚麻舒适的旗袍,去春天的花丛中走一走。在午后的阳光下,定定心心的听上一段梅兰芳先生的“彩楼配”。这惬意正如宋朝明道先生的“春日偶成”里所诉:云淡风轻近午天,傍花随柳过前川。时人不识余心乐,将谓偷闲学少年。 享用美食的同时,不忘形体修炼,推荐旗风堂精品课程——旗枫舞韵跟着籽苏修心,跟着枫叶修身,随“枫”起舞,遇见另外一个自己!2021年全年课程招募中……每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上旗袍形体、舞韵精品课程。请扫二维码联系客服报名、咨询
元宵节旗枫舞韵赏春汇 元宵佳节,旗风堂里,春季看花,夏季看海,秋季赏枫,冬季赏雪,日复一日,年复一年, 旗袍修身、善美修心。 祝福朋友们!元宵节喜乐安康! 最美的春光乍泄,你为我插一枝桃花簪,我为你写一笺桃花词,不负时光,我心依旧。 也许平时我们没有足够的时间倾心长谈,翻开心中如诗的记忆,因为一件有温度的衣裳,我们相遇相识,似乎还有很多故事没有落款。 春天已经持了花的令牌,邀我们去赴一场姹紫嫣红的盛宴。 假如某天遇见,希望不早,也不晚。那一树树肆意绽放的粉白,玫紫,嫣红,将每一个平淡的日子,渲染成一幅斑斓的画卷。 时光的雕琢会让青春、容颜、激情慢慢褪去底色,给自己一壶茶的时间,卸下身上无形的重负,让自己的世界静下来、慢下来,用心体会岁月静好。 在开满桃花的春天里,遇见你,幸福刚刚好。 小时候,元宵节对我而言,就是关注母亲忙碌在暖热的灶台前。看着锅里起起落落的元宵吞口水;再大一点儿,元宵节在我心中变成了红通通的颜色,穿着大红袄裤,满街追逐着红红的灯笼、红红的鞭炮;到了青涩的年龄,元宵节悄然幻化一句宋词,“月上柳稍头,人约黄昏后”,自我陶醉其中;而今年的元宵节,经历了庚子疫情,宛如初见的我们,节前小聚,伴花赏春,流露出的是淡然、是珍惜。片刻间手机短信中,提醒着我们,元宵节已经来到我们身边啦! 旗风堂精品课程——旗枫舞韵跟着籽苏修心,跟着枫叶修身,随“枫”起舞,遇见另外一个自己!2021年课程招募中……每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上旗袍形体、舞韵精品课程。请扫二维码联系客服报名、咨询 旗风堂专注中国匠人精神,推广精品中国制造。尊重传统手工艺的力量,尊重传统文化中柔软的力量。一针一线,勾勒如花美眷,一裁一缝,静享似水流年。最美的中国制造,你的一袭霓裳美袍。 迎春精品百元旗袍特惠活动正在进行中……欢迎预约试穿,客服电话:5103621760
百年华埠的一盏灯 【前言】 与本文作者陈雁媚女士相识于2020年第五届旧金山国际文化月“绽放生命疫外芬芳”全球征文大赛活动,她的参赛作品《旗袍,美丽的承传》喜获的第一名。她的文学作品带有浓厚的海外游子情节,记录异国他乡的中国味儿。文笔娟秀,广东台山淳朴民风扑面而来。获奖作品描述到旗袍在婚庆习俗中扮演着重要的角色,随着她如素描般的文字叙述,眼前浮现出一幅幅生动的画面。请跟着籽苏的声音,重温一下《旗袍,美丽的传承》片段,然后我们一起走进旧金山的唐人街,体会她的新作。 ——籽苏 https://qifengtang.org/wp-content/uploads/2020/11/1-美丽的传承.mp3 晨曦透穿氤氲缭绕照射在地面上,朝露倒影出绚丽的光霞,给街道镀上一层灿烂的金彩,彰显的出旧金山华埠的沧桑和古朴。典雅的华夏气息与纷呈的中华元素扑面满目,层楼叠榭的古建品格和诸多相应的东方元素错落有序,时间交错的厚度感多得无处不在,使人忘却了身在他乡。 沿途听着声调均匀的四邑乡音,从车水马龙的昃晨街转进了旧吕宋巷。这建于1849年红砖绿瓦的深邃小巷,曾窥证历史的深厚宏阔,洞悉百年的岁月光阴。这里不仅有先驱孙中山先生筹备辛亥革命的据点遗迹,这方寸之地,也闪烁着两代华人把持着华夏传统沁骨的光芒。饼香不怕巷子深,香甜的气息引路,闻名遐迩的金门幸运签语饼店就隐藏于此。这毫不起眼的小作坊通常上午九点开始,就会出现夹集着不同肤色的蜿蜒人龙,轮候着进店,他们都是慕着签语饼的美名远道而来的饼迷。 签语饼,英文译作“Fortune_Cookie”,是一种烘焙成金黄色如元宝状的香脆小饼,饼心内藏着印有明智、吉祥文字的签语,品尝时轻轻将其拦腰掰开,便会显露出印有中、英文字的幸运签语纸条。这种新奇与智慧的结合、独拥中华文化特色的小甜饼在美国隨着时日的增长而广受青睐,它就仿如象征华厦的印章般,坚守在美国各大城市每一个华人食肆的餐桌上。藏隐于饼内的寸纸片言虽是精简的鉴语或是祝福,但是这一条奇特的短句,却静静地牵引了万千西方食客的心。90年代初,签语饼从美国开始风靡到南美以及欧洲市场,并成为西方休闲食品文化的新宠。有趣的是,许多美国人看到这流行的签语饼,以及饼中睿智的签语和别具深奥的中华哲学时,故误认为签语饼是源于东方的华夏。然而,签语饼不仅印藏着幸福的意愿,也写满了时间的沧桑和历史的悲怆。据传签语饼源于日本的煎饼,在第二次世界大战期间,超过10万名日裔美国人被关在拘留营,制作煎饼技术从此就遗落给了华裔。在20世纪初期,签语饼全都是传统手工制作,自加州奥克兰市的华裔Shuck_Yee于1973年发明了签语饼自动制作机后,签语饼摇身变成工业化,被华裔发扬光大。与此同时,自动化的生产使得签语饼的价格的迅速下调,使其成为美国的中餐食肆中众所周知,无人不晓的饭后甜点而风生水起 。 这间隐匿在旧金山华埠闹市里毫不起眼的金门饼食作坊,室内的布置简陋得只有款款典雅玲珑的传统陶瓷雕像和琳琅满目的名人照片。也许,恰恰是如此庄重古朴的气氛,给作坊涂抹上一泊静宁古老的底气。金门饼店从1962年创业至今,将踏入花甲之期,现已传到第三代的掌门人陈展明手中。陈展明的曾祖父原籍广东开平,由于庶出受到不公平对待而愤然举家迁移到中山县。在1850年代美国淘金热潮时,陈展明的曾祖父为谋求生计而忍心抛下妻儿和其他十几万华工一样,从珠水故乡「卖猪仔」只身漂泊到美国的旧金山。百多年前渡洋搭乘的都是地狱般的货船,漂泊他乡之险,寄人篱下之苦,在笔墨尚未触达的丹青里,填满了许多不为人知晓的悲情。 陈展明的先辈在历尽淘金,修筑美国铁路和西部大开发筚路蓝缕的艰辛后落根在美国。每个流离海外的龙族华人心中都坚守着故乡的那片土地和一段难以忘怀的岁月光景,陈展明的祖父也不例外,执着延留一血脉在故乡,以紧守最后的那一缕的怀土之情,陈展明的父亲由于是长子的缘故而因此被迫留在原居地。1978年陈展明的祖父离世后,祖母以团聚为由申请陈展明的父亲一家从广东中山移民来到美国旧金山。年仅八岁的陈展明,挥别了水壤温润的故土隨父母远渡重洋来到美国的旧金山这洋夷之地。 初生之犊,不懂得先侨在异乡的孤身奋斗和孤寂终老的凄苦,但却感悟出华人在他乡异地上相互抱团取暖,在进退无途的境况里相互扶持。陈展明的叔叔在1962年创办了作坊立硬基础后,让陈展明的母亲进店帮忙以解移民新生之困,陈展明就随着叔叔和母亲一齐留驻店中,在店里渡过他的朦胧岁月。这小作坊在阳光没有照进的岁月里,用血浓于水的互助真挚情感,印证了两代龙族华人织根相连的互爱。 由于签语饼是全手工的制作,浅窄的作坊内设置着三台简单的烘焙机器。烘焙机上圆圆的大转盘像仿若巨大的走马灯般不断轮回转动,细细的管道把调制好的原浆酌量滴入烤盘,烤盘闭拢,在转盘外层把饼浆烘焙到微松半软。每台机器的末端是一名灵活手巧的工人,工人要在烤盘打开的瞬间快捷地揭下饼皮,包着签语条,然后在一铁杆子弯压就形成了香脆可口的签语饼。整个制作过程必须在快如闪电般的四秒钟内迅速完成,否则饼皮变硬成型而无法成为松脆的签语饼。蒙童懵懂的陈展明虽自小钟爱吃母亲做的签语饼,却讨厌焖热嘈吵和极度枯燥的作坊。他无法忍受从机器发出扑面而来的滚滚热浪,永无休止吱嘎作响的噪音。高温与声浪使他心烦气躁及深恶痛恨,于是他心生外向,决定不接管作坊的经营和立志远离华埠,过云淡风轻的日子。 花开荏苒,时光匆匆,2015年陈展明的叔叔离世之后,遗下陈展明的母亲独自留守作坊。陈展明怔怔地看着轮转的机器,回首往昔叔叔和母亲经年起早摸黑互相扶持地默默营生,恍悟到母亲把生命的华芳岁月暄献给这狭小的地方。他被时间概念上的细节所触动,回忆昔日自己受作坊庇荫的峥嵘岁月,心湖荡漾,泛影出一道悠悠混合着香甜味道的成长光景。飞鸟至倦,游云思返,在2018年,他被年迈的母亲一如既往辛劳不懈地把持作坊的那份执着和热情深深打动了。他最终放弃原有的工作,怀揣着把传统食品延承下去的情怀回归到作坊守护着金门饼食店。 在当今商业文化张狂的年代,薪火相传的路是栉风沐雨。人手制作的成本和产量难以匹敌自动化的生产,许多传统制作都难逃被市场淘汰的厄运。正如过往华埠的小型家族生意,经历过辉煌的时代之后,现正面临着老龄化的挑战以及面对后继无人的窘境。陈展明明白到创业难,守业更难的道理,要先把这个将近60年的宝贵手艺传承启后,就要砥砺前行,就要改革和与时并进。他首先去学习先进的经营管理方式,观察市场的趋势的同时也吸收美式饼食的优点。他在保存原味签语饼的基础上,添加了巧克力味、草莓味等数类创新产品。陈展明的拓展和改良,使作坊的业务突飞猛进,门庭若市。 作为一个传承人,陈展明也深知自己肩上的使命。即使每天坚持暮鼓晨钟的十三个小时工作,他更襟怀着一个深醇的中华梦,那就是在签语饼手艺的基础上把旧金山华埠打造成一个宏扬中华文化和传统的园地。他要通过签语饼去连接旧金山的旅游业,使华埠成为一个集旅游,销售和传扬历史文化的多功能综合区域,让华厦文化瑰宝不仅只是一种营生的手艺,也使华埠成为历史的记录,令华埠走在时代的前端。陈展明于是在饼店内悬挂起一张华埠旅游地图,清晰显示出华埠内具历史文化的旅游景点。如:马祖庙、天后古庙、冈州古庙、天下为公牌坊、中华文化中心、华人历史博物馆、花园角公园和途经中国城的有轨电车等等。他更租下隔壁的店铺作非商业用途,张贴许多华埠的旧照片,让顾客从照片中认识华埠的过去怆凉的历史,让游人从中了解华人过去遭受歧视的辛酸历程,以及华人对国家作出贡献的历史真相。他就是这样睿智地在发展业务的同时,也使到来自五湖四海的游客多停驻在华埠,以增加消费和支持华埠的经济发展,更让游人见证更多华人奋斗的故事,使这拥有悠久历史的旧金山华埠在世界上保持璀璨。 世上有一种手工的温度和生活的感喟,是在高效冰凉的机器和狼奔豕突的时代身上所无法体现的。在推陈出新的变革过程中,陈展明不仅让客人免费品尝饼食,甚至让客人坐在烤盘傍边亲手制作饼食,让客人体验双手经受高温的烤练,从而得知口中香甜的饼食是出自于一双经历无数次热烫的手制作而成的珍贵。古老的技艺既是历史的记忆,也是岁月的痕迹和人文的温度。时光易逝,无人能计算在历史长河的岁月里,时间流失了多少记忆?遗忘了多少工艺?然而,超过半个世纪的古法造饼方式却依然能在华埠的这片土地上代代相传,时至今天仍然余温未散。现实中手工制作的确难敌机械化的产量,不免在激烈的市场竞争中失去一席之地。但匠心的手工文化却如一块时光的璞玉,在传统的金泽里,不疾不徐,风姿静美。陈展明让参观者亲身体会做饼的乐趣和不厌其烦亲自讲解的这一举动受到越来越多人的关注,金门幸运签语饼店的名声不胫而走。囗耳相传之后使许多从世界各国慕名前来的游客及各地新闻传媒和特制节目纷纷踏足旧金山华埠,寻访这传奇中的人物和故事。作坊的业务不但蒸蒸日上,更令华埠的传奇在世界各地大放异彩。 庚子年,天地失正气,凡尘生疫病。一场来势汹汹的新冠疫情,使百业消疲,众生皆苦。金门饼食店也无可避免地难逃厄运,在家居避疫令下大部分的店铺关闭门户,平时人声熙攘的华埠变成门庭冷落,车辆稀。在恶劣的疫情环境之下,陈展明看尽生命的脆弱,醒悟到活着就多了一份责任和感恩。他深知华人在异国他乡落地生根不易,保护传统手工艺更难。母亲在过去58年的经营也没有停业过一天,现在作坊传到他手上,他就要守护着工艺,守护着老店,不能把母亲毕生的辛劳心血断送在他手中。他更要延续叔叔和母亲的心愿,把无价传统的物事延承。 错落有致的华埠街头,挥春依旧,喜气全消,过往人潮川流不息的景象今昔已经不复存在。只有一串串的红灯笼仍静静地悬掛在华埠的天空,像征着华夏故乡一方方红色的灯盏,为思乡的游子照亮起一箔小小的乡愁光明。历时将近一年的疫情对民生和商业的冲击接踵湧现,一间间的商铺因惨淡经营而无法支撑和相继倒闭,连屹立在旧金山华埠拥有过百年历史的康年大酒楼也宣告结业。游客顿失,偃音声息的作坊没有使陈展明停步。他仍坚守在作坊,坚持趟开那一扇门,把店里的那一盏灯亮着,那怕全天只有一个客人。他如常地寒喧着每一位在门前走过的行人,为上门探访的旧客户或友人送上小小的饼食以寄祝福。古意生出今思,店里每一个角落都滴满着母亲辛劳的汗水,华埠的横街窄巷印满着他童年的足迹,邻里美妙素简的旧时光中填满他青葱的岁月。时间的沉澱,记忆的颤抖使他无法放弃这里的一事一物。陈展明成长于华埠,他要回馈于华埠,他只为着一个情怀而留守,他祈愿凭借着个人的坚守以牵引起连锁反应,以及带动华埠的经济复苏。他只怕熄灭了这盏点亮着作坊58年的灯后,华埠万家的灯火也隨之变得阑珊,从此再没有守护在华埠的后人和永远失去华厦传统文化的据地! 岁月恒久远,手工的温情就是人文的温情,大地的温情,岁月的温情。只要传承的温情犹在,传统手艺就会永远在民间活着,不会消亡。旧金山华埠屹立在大洋彼岸已有两百多个春秋,陈展明的坚持也是无数海外华人移民的缩影。那一盏明亮的灯盏在时光里每一个幽微的细节都显得散漫而精致。那一种在传承华厦传统的情怀,不断地在时光的缝隙里延伸与流传,连绵回映。异国满地清晖的冬夜,不知名的落花,回荡在彼岸游子心里的感惜,幽梦在脑海涟漪着,究竟是因为难眠的夜,还是一颗对手工传统、华夏文化谦卑和虔诚不老的心? 陈雁媚,出生于70年代的广州,一直居住在美国的旧金山。在年轻时就一直爱好写作, 从16 岁时开始作品多次获奖和刊登在中国的各种报刊和杂志,引起强大的回响。1987年也曾经通过征文比赛筛选后成为了广州市由中国作家协会主办的 《少男少女》 杂志的第一期记者, 作品也多次刊登在该杂志上。报告文学作品也曾经刊登在八十年代由广州市教育科学研究所主办的“现代家长报”创刊号首版头条。2017年,本人参加了中国广州马拉松的征文比赛,参赛作品《从金门桥跑到猎德桥》荣获中国广州市 《南方日报》 的二等奖。2018 年我也曾经参加过美国纽约市的法拉盛诗歌节诗歌创作比赛的活动,作品《初恋》也入选和刊登在作品集。2019 年, 诗歌作品《重逢》进入首届“左龙右虎”杯国际诗歌大赛半决赛。2020 年,参赛作品《旗袍,美丽的承传》荣获“绽放生命,疫外芬芳”全球征文大赛的第一名。2020年12月,作品《庚子的回忆》 刊登在中国《广府人》杂志。 活动通告 (2月8日至3月8日) 旗袍国色天香,邮票万里传情,纪念版定制旗袍邮票奏响第六届旧金山国际旗袍文化月序曲!旧金山的人间四月天属于中国旗袍。请扫图片上二维码报名参加。