旗风堂琛心琛意最美节日餐桌评选揭晓

【旗风堂】随着旗风堂琛心琛意私房菜第一期——点亮你的节日餐桌火热播出,“最美节日餐桌”竞选吸引了大家的视线。正值岁末、圣诞、新年之际,参与者把对生活和家人的爱表达在餐桌上,用有仪式感的节日餐桌布置,用爱心和艺术审美做配料的精美菜式,汇集成最美的节日餐桌风景,请我们用这种方式点燃2021的最美人间烟火气。

在众多来稿中,现评选出一、二、三等奖各一名,优秀奖两名。

一等奖:Leilei
准女婿厨师:Hamish Tennat
将获得旗风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个,精美书籍一册,Uncle Chen 是拉差甜辣椒酱一瓶和一堂旗风枫舞韵形体体验课。
二等奖:豆蔻罗勒
将获得风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个,精美书籍一册和Uncke Chen 是拉差甜辣椒酱一瓶。
三等奖:Sharon
将获得风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个和精美书籍一册。

优秀奖:Emily Chou 和Maggie 

旗枫舞韵体验课一次。

获奖作品介绍

一等奖:Leilei
准女婿厨师:Hamish Tennat
爱的味道,坚信这世间还有真情付出,仍有美好的希望。
 

二等奖:豆蔻罗勒

无论这世界如何转变,珍惜最温馨的当下。亲情,爱情,友情还有超出人类的恩情。

三等奖:Sharon

一切皆会成过往,而那些难以磨灭的记忆会让人更向往美好的未来。

优秀奖:Emily Chou 

 

优秀奖:Maggie 

家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了人生哲理,更折射出人情伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
告别2020年!满怀希望拥抱2021,记得常来这里看看,琛心琛意传递爱意……
 

集结号已经吹响啦!

旗枫舞韵春季课程1月9日开课,每周六晚1个半小时,随“枫”起舞的日子很美好。报名电话:5103621760

圣诞、新年把爱带回家!

我的最美节日餐桌有奖秀征集中……

备受关注的旗风堂琛心琛意私房菜第一期——点亮你的节日餐桌,分享了很多节日餐桌装饰小技巧和应节佳肴的制作。正值岁末圣诞、新年欢乐季,把对生活和家人的爱,表达在餐桌上,拍照发送给我们,旗风堂琛心琛意私房菜推出“最美节日餐桌”竞选,邀请你参加! 
请选择你的节日餐桌最满意的作品,发送到下面邮箱: michellelid1@gmail.com (最多5张)
标题为:我的最美节日餐桌
将评出一、二、三等奖各一名
前十名作品,会刊登在旗风堂官网活动专辑中
一等奖将获得旗风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个,精美书籍一册,Uncle Chen 是拉差甜辣椒酱一瓶和一堂旗风枫舞韵形体体验课。
二等奖将获得风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个,精美书籍一册和Uncke Chen 是拉差甜辣椒酱一瓶。
三等奖将获得风堂琛心琛意私房菜的水晶蛋糕一个和精美书籍一册。
 
投稿日期:12/23-12/30。竞选结果于1/3/21揭晓。这是一个以娱乐为主的活动。目地是活跃节日气氛,美化节日餐桌,打造温馨生活。

行动起来吧!我们热烈期待着你的节日作品!

送上最温馨的节日祝福!

感谢一路相伴的旗袍美厨代言人们!你们的爱心支持,完成了旗风堂庚子疫情期间“百道家常创意菜”的征集,期待春暖花开时的线下美食汇。居家隔离的日子里,你们用一道道美食,温暖身边的家人,用自己的行动演绎“入得厨房出得厅堂”的美好女子形象。

欢迎转发分享活动海报

奖品展示

人间烟火气,辣味“酱”生活

 

穿好属于你的那一件神秘“战衣”——旗袍,跟着籽苏修心,跟着枫叶修身。2021春季课程“宛如初见”,2021年1月9日开课,招生进行中。

与书为伍,与友分享,赠人玫瑰手有余香。感谢湾区读书爱好者之友热销读物支持!

旗风堂琛心琛意旗袍美厨专栏首篇

点亮你的节日餐桌

有图、有文、有视频!
籽苏卷首语:学会做饭,就是学会谋生和谋爱,柴米油盐就是一种成长和修行。一直欣赏湾区美食达人琛琛的精湛厨艺和精致生活态度,在庚子年岁末,美国的疫情还在蔓延的时候,旗风堂琛心琛意旗袍美厨专栏隆重推出,其意义在于,食物里蕴含着大千世界,烹饪里也藏着万种乾坤。做饭不仅仅是为了填饱肚子,还为了在这个温柔与残酷并存的世界里,用美食和能量治愈自己。冬天已到,春天还会远吗?愿你在这里遇见暖,祝贺首期线上私房菜直播圆满成功!

点亮你的节日餐桌

 
阶馥舒梅素,盘花卷烛红。
共欢新故岁,迎送一宵中。
 
转眼间踏入了一年的尾声。在这十二个月里,我们度过了不同寻常的一年。岁末年终之时,我们和家人相聚,准备迎接新的一年的到来。
 
相聚总免不了有美食相伴。围坐在这托起我们一日三餐的餐桌边,小小的点缀一番。将节日的愉悦气氛点亮我们的餐桌!
 
首先根据餐桌的形状挑选一块相应的桌布。桌布可以是节日图案,也可以是根据个人喜好选择。 这样一来,平日里千看万看的餐桌就有了新衣也有了新意。
 
餐桌中间摆放上烘托节日气氛的鲜花。或是已制作好的节日装饰设计,如图中那样。这种装饰物可以在Michaels 商店购买到。现在这些商品还在打五折,是购买的好时机。
 
餐桌上还可以零星的放上一些小玩意儿。比如地上捡的小松果。孩子们的小玩偶之类的。让餐桌看上去更有生趣。还有就是可以使用下图中的小礼盒。不仅美观还可以在其中放置糖果和各种小惊喜。折叠方便还富有创意。购买链接如下:

餐具的摆放也可以多姿多彩。疫情期间以家庭成员居家相聚为主。餐具的独立性比较重要,做到分食的良好卫生习惯。根据菜单,将所需使用的用餐器皿,按人数摆放好。餐盘离座位半个手肘距离。筷子/刀叉离餐盘一个食指的距离。这样每个人有独立的用餐空间也容易掌握用餐的食量。可以吃的舒心又安全卫生。

请看“点亮你的节日餐桌”,巧心思布置环节视频。

下面来说说我们今天的菜单;
冷盘:铁观音茶叶蛋,卤花生和豆干,花椒鸡

主菜:香烤羊排

材料;
法式羊肩排5个
大蒜40g
迷迭香15g
盐4g
黑胡椒3g
黄芥末酱30g
橄榄油30g
红葡萄酒5g
土豆2个
洋葱1个
樱桃小番茄6个
 
制作:
1. 大蒜,迷迭香切碎和黄芥末酱,黑胡椒,盐,橄榄油和红葡萄酒混合在一起,搅匀。
2. 用厨房纸吸干羊排上多余的水分。
3. 将调料均匀地涂抹在羊排上(两面都涂上)。
4. 盖上保鲜膜冷藏3个小时。
5. 烤盘上涂一点油。
6. 土豆和洋葱切成1cm 左右厚。平铺在烤盘上,撒上一点盐和黑胡椒。
7. 放上腌制好的羊排,小番茄对切放在空隙处。
8. 烤箱预热到450华氏,羊排放入烤箱中层,烤25分钟。
9. 烤好的羊排静至2,3分钟后就可以开吃了。

主食:彩椒酿饭

材料:
彩椒4个
煮熟的米饭4碗
培根4条
葡萄干少许(大约24粒)
盐3g
 
制作:
1. 彩椒洗干净去籽挖空。
2. 彩椒在开水里煮3分钟(水里加一些盐)。
3. 沥干煮好的菜椒。
4. 把培根对切,交叉放在菜椒内壁。
5. 把米饭和葡萄干搅拌。放入彩椒内。
6. 烤箱预热到360度(华氏),放入彩椒。烤25-30分钟。
7. 拿出烤好的彩椒饭。开吃!
 

汤品:番茄牛尾

材料:
牛尾六块
番茄3个
洋葱半个
黄油5g
 
制作;
1. 牛尾洗净,冷水煮,煮开后10分钟关火。沥干水备用。
2. 两个番茄去皮,切成丁。
3. 一个大番茄去皮,切大块。
4. 一个洋葱切小块。
5. 两个土豆切块。
6. 用黄油把番茄丁,洋葱炒一下,再加入牛尾炒2分钟。
7. 把炒好好的食材放入电子高压锅。加水没过食材并加入切了大块的番茄和土豆。高压35分钟。
8. 出锅前再根据自己的口味加盐调味就可以了。

甜点:红豆年糕

材料:
糯米粉16oz
牛奶2杯
鸡蛋3个
菜油和糖3/4杯
泡打粉3g
一罐红豆沙(8oz)
 
制作:
1. 将所有的食材用搅拌器混合均匀。
2. 将搅匀的食材倒入烤盘中. 
3. 烤箱预热到355 度,烤45分钟。取出放凉后食用。
 
这几道菜都是简单易做,好吃又好看,适宜冬日进补的美味。巧心思,高品位就体现在小细节上。我们把爱和心意都揉入这一日三餐中,分享给亲朋好友。请和我们一起,用聪慧的双手点亮节日的餐桌,温暖彼此的心灵。让这个世界充满美好的祝福和希望!

12月6日下午,旗袍美厨琛琛女士(左)与旗风堂创始人沈籽苏女士(右)首播现场片花。

请看“点亮你的节日餐桌”,厨艺环节视频。

鸣谢赞助商

老板电器北加州总代理商 Excelle Kitchen & Bath Inc.
联系方式如下:
网址:excellekb.com
电话:510.358.9818
邮箱:jim@excellekb.com

旗风堂旗枫舞韵坊2021年春季12次训练课程火热招募中……

1月9日开课,每周六晚8:00PM—9:30PM,Zoom网上旗袍形体、舞韵精品课程。

旗风堂琛心琛意

旗袍美厨专栏隆重上线!

携手

“入得厨房出得厅堂”

            巧心思,高品味。边看边学,秒变星厨!节日在即,平时那些手艺,疫情居家小一年,貌似已经毫无新鲜感。拿什么奉献给最爱的家人呢?
           邀请正在苦思冥想的你,本周日Zoom在线观赏“旗风堂琛心琛意”旗袍美厨直播首秀——“点亮你的节日餐桌”。节目里,旗风堂旗袍美厨撰稿人琛琛会向大家介绍如何将节日餐桌布置的温馨而又独特,以及怎样轻松做出健康美味的节日大餐。与疫情为伴的日子里,为自己和家人带来一份安全、健康、有意义的相聚。
          入得厨房出得厅堂,女性的理想状态,365天穿旗袍的籽苏与穿着旗袍下厨房的琛琛,周日与你有约。

缘起

那一场“不一样的人间烟火”

         回顾2018年9月8日,记忆中的那场“不一样的人间烟火”,珂蔓酒庄里,旗袍文化与诗情画意私房菜碰撞出火花。旗袍是女子穿在身上的诗,穿旗袍的女子是一道如诗似画的风景。湾区旗袍淑媛们欢聚一堂,以旗袍会友,品鉴私房菜。旗袍和美食的一场精心“偶遇”,衣与食,如影随形的两大生存需求。






         听旗风堂籽苏分享非遗绣品、缂丝工艺的审美,旗袍是文化的载体,美食又何尝不是呢?品旗袍美厨琛琛的私房菜,一首诗一道菜,陶醉在中华传统文化的多维魅力展示中,旗袍文化与中华餐饮文化的相遇,成就不一样的人间烟火。



默契

旗袍与英式下午茶的美丽邂逅

          回眸2019年5月玫瑰季,卓别林默片时代的Niles 老街上,Tyme for tea & Co茶馆里,东方遇见西方,“籽苏有约”线下活动现场,听旗风堂创始人沈籽苏女士分享旗袍的前世今生,现代礼仪场合的中式服装选择、搭配;旗袍美厨琛琛女士与旗袍淑媛面对面,聊一聊英式下午茶的美味人生……








活动视频分享

https://youtu.be/cYQ1jNAUiv0

鸣谢赞助商

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感恩节午后的诗和远方

旗风的畅想


       2020年11月22日下午, 由旗风堂主办,星尚文化协办,湾区知名双语主持人黄姝主持的“旗风堂感恩节云诗歌朗诵会”成功举办!

          生活不止眼前的苟且。还有诗和远方,远方有多远不得而知。但是其实诗歌就近在眼前,它可能是我们登高远望的时候,脱口而出的那一句,“会当凌绝顶,一览众山小”。也可能是月圆之夜,我们共同吟诵的“海上升明月,天涯共此时”。当然,它也可能是回首往事的时候那句,“此情可待成追忆,只是当时已惘然”。我们常说诗句是天才创造的,那诗意却可以属于每一个人,属于每一个追求真善美的灵魂。看窗外的枫叶彤红,银杏金黄,感恩节的色彩丰富、斑斓,是大自然分享的诗意视觉盛宴。

1.《旗袍,美丽的传承》朗诵者:沈籽苏(旧金山)

作者:陈雁媚(旧金山)

第五届旧金山国际旗袍文化月“绽放生命 疫外芬芳“全球征文大赛第一名获奖作品节选


2.《心向远方》 作者、朗诵者:Sandy Li(旧金山)星尚文化创始人

3.《岁月》 朗诵者: Ahua Zhou(旧金山)爱好广泛,喜欢阅读,愿意与姐妹们一起秉承中华文化,同乐于旗袍的诗情画意之中。

4.《八月,只写思念不言殇 》朗诵者:Joanna Zhang(旧金山)第五届旧金山国际旗袍文化月“绽放生命 疫外芬芳“全球征文大赛第三名得奖人。能诵读、会演唱,多才多艺。

5.《你的声音》
朗诵者:王存勤(旧金山)

6.《五月的心情》作者:婉冰(蒙特利尔)  加拿大华文作家,第五届旧金山国际旗袍文化月“绽放生命 疫外芬芳“全球征文大赛得奖人。曾出版诗歌、散文合集《雪韵枫情》。

朗诵者:香子(多伦多)香子曾在电视台工作了多年,从事过电视新闻主播,大型直播节目策划主持和编辑工作;参与了多部电视专题和影视剧配音;对文学作品朗诵有着浓厚的兴趣。

7.《我要给父亲当一回父亲》朗诵者:Jun Wang(旧金山)自幼喜欢朗诵艺术,曾在中央人民广播电台少儿频道与孙敬修、曹灿、康英等老一辈艺术家录制少儿节目,朗诵艺术始终是她心中的热爱。

8.《母亲的心》朗诵者:张力(北京)资深教育工作者,尝试用声音传递文字的魅力,探索用文字抒发情感的奥秘,用心聆听、用情感诵读,用声音释怀。

9.《有温度的记忆》作者、朗诵者:琛琛(旧金山)湾区资深美食达人,旗风堂旗袍美厨栏目撰稿人,做饭是一场人生修行,甜、酸、苦、辣,尽在其中。


10.《爱的罗曼史》钢琴演奏:鸣子(温哥华)毕业于中央音乐学院,加拿大皇家音乐学院注册教师,从事钢琴教学三十余年。创办《鸣子艺术空间》分享自己对音乐的一份执着与热爱。

11.《无极》朗诵者:王爽(郑州)资深媒体人,中原文化学者,心医。

12.《旗袍》作者:婉容(新西兰) 第五届旧金山国际旗袍文化月“绽放生命 疫外芬芳“全球征文大赛得奖人;新西兰诗画摄影社主编。

朗诵者:王雅秋(奥克兰)

活跃在新西兰奥克兰的华人舞台上,主持、朗诵,她是大家眼中的美才女!


13.《生命的河流》朗诵者:张晓晶(天津)喜欢朗诵,愿意做弘扬中华优秀传统文化的传承者和传播者。

14.《让世界充满爱》朗诵者:黄萍(天津) 第五届旧金山国际旗袍文化月“绽放生命 疫外芬芳“全球征文大赛得奖人。

15.《感恩的心》演出者:Leah Li(旧金山)旧金山卷经典画中人,湾区资深地产经纪。

特邀主持人:黄姝

多年来,黄姝女士一直活跃在湾区的舞台上,参与并双语主持湾区多个品牌节目,被大众熟知并喜爱,在疫情期间的全球公益讲堂上也有她靓丽的身影。本场云诗歌下午茶朗诵活动中,她温婉、娴熟的主持语言技艺,得到了线上观众和主办方的一致好评。

现场花絮分享……



云诗歌下午茶,怎能少的了茶的芬芳。


        来自夏威夷的线上观众大普,即兴赋诗一首《旗风的畅想》,用现场朗诵的诗歌名称,串联成一首诗,颇具新意。


旗风堂活动预告:

        12月6日下午3点到4点半,旗风堂旗袍美厨栏目撰稿人琛琛“点亮你的节日餐桌”,直播上线,还在为节日美食绞尽脑汁发愁的你,上线取经吧!

Zoom ID:86556131199

密码:888




感恩节 云诗歌

感恩节 云诗歌

朗诵会邀请函

        庚子年的枫叶红了!感恩节就在转角处。2020年旗风堂感恩节云诗歌朗诵会,邀请你预留时间参加。岁末感恩季,让我们跨越千山万水,与中国、新西兰、加拿大的文学、旗袍爱好者相遇在诗歌里,这是一场值得期待的云诗歌下午茶,真的有诗、有茶哦!
💎旧金山、温哥华时间:11月22日下午3点到4点半
💎北京时间:11月23日早晨7点到8点半
💎多伦多、蒙特利尔时间:晚上6点到7点半
💎新西兰时间:11月23日中午12点到1点半
Zoom  ID:827 5454 2200
密码:888
节目单

主办:旗风堂
协办:星尚文化

主持人:黄姝

旧金山时间:11月22日3:00PM—4:30PM
1.《旗袍,美丽的传承》
作者:陈雁媚(旧金山)
朗诵者:沈籽苏(旧金山)
2.《心向远方》 
作者、朗诵者:Sandy Li(旧金山)
3.《岁月》 
朗诵者: Ahua Zhou(旧金山)
4.《八月,只写思念不言殇 》
朗诵者:Joanna Zhang(旧金山)
5.《你的声音》
朗诵者:王存勤(旧金山)
6.《五月的心情》
作者:婉冰(蒙特利尔)
朗诵者:香子(多伦多)
7.《我要给父亲当一回父亲》
朗诵者:Jun Wang(旧金山)
8.《母亲的心》
朗诵者:张力(北京)
9.《有温度的记忆》
作者、朗诵者:琛琛(旧金山)
10.《爱的罗曼史》
钢琴演奏:鸣子(温哥华)
11.《无极》
朗诵者:王爽(郑州)
12.《旗袍》
作者:婉容(新西兰)
朗诵者:王雅秋(奥克兰)
13.《生命的河流》
朗诵者:张晓晶(天津)
14.《让世界充满爱》
朗诵者:黄萍(天津)
15.《感恩的心》
演出者:Leah Li(旧金山)

       网络无国界,让我们与来自美国、中国、新西兰、加拿大的朋友们,相遇在诗歌里。

她们正款款向你走来......

婉约派诗人婉冰,来自加拿大蒙特利尔。她的诗歌作品如斯优雅。

琛琛,湾区美食达人,提起她,一定想起她的厨艺。听她讲述心中美食,那一段《有温度的记忆》,是一种怎样的感受?她来了!听她说给你听。

加拿大温哥华鸣子艺术空间创始人,一曲《爱的罗曼史》,为这感恩节前夕的午后时光,增添一丝浪漫气息。.

来自北京的张力老师,用声音传递文字的魅力,用情感诵读,邀你用心聆听。

星尚文化创始人Sandy Li,有着十五年丰富教学经验以及多年专业演奏经验,湖南省古筝音乐家协会理事,曾多年任教CCSF及世界日报古筝学习班。为南湾国乐团担任古筝首席演奏师,同时是北美地区中央音乐学院年度资格考级的青年古筝表演老师。

湾区朋友们熟悉的面孔,知名中、英双语主持人黄姝女士。

旗枫舞韵2021年新课程招生中

福利一:黑色星期五,聚焦老板电器,请扫二维码,咨询福利细节预约电话:5103589818

福利二:活动协办方赞助图书20本,供现场抽奖。

预约电话:5103589818

活动预告:

12月6日,旗风堂旗袍美厨私房菜直博上线。

忆百岁“中餐女王”江孙芸

 

旗袍国宴引出Cecilia Chiang的旗袍情

      她是美国中餐发展史上里程碑式人物,有着”中餐女王“的雅号,但在籽苏的心目中,她也是最早的旗袍文化传播人。

       新移民和年轻人或许对她的名字并不熟悉,但是江孙芸(Cecilia Chiang)一生传奇,她是名副其实的美国餐饮界的中餐泰斗,她改变了美国对中餐馆的印象。基辛格、瑞典国王、披头士乐队…… 都是她的座上宾。

      旧金山时间10月28日清晨,噩耗传来,百岁高龄的江孙芸在旧金山家里,亲人陪伴在侧,睡梦中安详离世。 

      籽苏不愿相信这是真的,仿佛去年的奇缘一面,就在昨天。她亲切、温暖、机智的声音,仍回响在耳畔。

          回首往事,2019年4月,因为筹备第四届旧金山国际旗袍文化月的重头戏,“旗袍国宴—针尖上的中国遇见舌尖上的中国”专场活动,籽苏到访她在旧金山寓所,共度了一段难忘的午后时光。谈中餐、话旗袍、忆往事。由她签名并留下祝福语的活动海报,镶在镜框里,悬挂在旗风堂的纪念墙上。海报上的笔迹苍劲有力,现场画面,仍历历在目,而她已在天堂。



      听她谈及往事,记忆清晰,思路敏捷,如数家珍。思绪随着一张张珍贵的老照片流转,照片里的人、事、物,都是岁月长河里的红尘过往。沉浸在她的讲述里,穿越几十载光阴,别人口中的传奇,是她一天一天走过的日子。寓所内,每一张照片的背后,都是一段尘封往事,大时代的缩影。人生起伏,早已尘埃落定。

        交谈中得知,江孙芸生于1920年,本名孙芸,出身权贵世家,从小锦衣玉食。举家由无锡迁至北京后,家中请来了两个厨子,一个做上海菜,一个做北方菜。吃饭时父母不光品鉴菜品的口味,还会给孩子们讲解每道菜背后的文化故事。耳濡目染,无形中培养了她的灵敏味蕾和丰富的美食知识积累。日本全面侵华战争的爆发,她和姐姐历经千辛万苦,走了整整半年的时间,终于到达重庆。由于出落得美丽优雅,江孙芸吸引了重庆许多达官贵人的目光,其中包括蒋介石的二儿子—蒋纬。蒋纬国地位显赫,英俊挺拔,是很多名门淑媛的追逐对象。

      但权势和财富却不能赢得江孙芸的芳心。兜兜转转之后,她选择了一位文雅的先生作为自己的终身伴侣。丈夫江梁曾经是商人,也是外交官。在历经战乱之后,她迁居日本,随后在1959年来到旧金山。她初初来到旧金山时发现当地的中餐厅素质非常低下,机缘巧合之下,创办了高档中餐厅”福禄寿“(The Mandarin),从此步入餐饮界,书写了中餐海外发展史的新篇章。



        谈起自己的中餐发展, 江孙芸有自己的独门秘诀。绝对不能随大流,而是要用真正美味的中餐,去征服美国人的胃。幼年时关于中国菜的那些记忆,此时此刻成为了江孙芸手中的法宝。她潜心研究,选用最好的食材,对待每一个客人都以最优质的态度,彻底颠覆了此前人们对中餐的态度。“福禄寿”也一举成名,风靡全城。越来越多的美国人通过“福禄寿”餐厅,领略到了中餐的无穷魅力,她成为了当之无愧的“中餐女王”。2013年,江孙芸获得詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖。这相当于烹饪界的奥斯卡大奖





        然而与籽苏聊起旗袍,Celilia的目光都柔软下来,旗袍作为她最喜爱的服饰,与365天穿旗袍的籽苏相遇,旗袍的话题,特别有共鸣。听说籽苏是专职旗袍文化传播人,Cecilia面露喜色,她说很高兴看到籽苏穿着的古典大襟旗袍,怀旧的花色,复古的款式。更加直言,籽苏当日的旗袍,长及脚踝的长度,生活中穿着太正式,可以尝试到膝盖下、小腿肚儿的长度。

      穿旗袍搭配的首饰,Cecilia最喜欢珍珠。她说就是在经营”福禄寿“餐厅的时候,她也是穿着讲究的旗袍,佩戴者珍珠耳环、项链,招呼慕名而来的贵宾、名流。交谈之间,她颈间珍珠项链和耳畔的珍珠耳环,吸引着籽苏的目光。说起心爱的旗袍,这位叱咤风云数十载的“中餐女王”,眼中散发出来的珍珠般柔和的光彩。

      籽苏与这位百岁长者倾心交流,不时以微笑、点头回应Cecilia的娓娓道来。

        能够成为走进这位中餐女王衣帽间的当代旗袍文化传播人,籽苏倍感荣幸。同时也怀着期待的心情,仿佛盼望魔盒打开的那一瞬。刚刚在一张张照片中,欣赏了她风华绝代的旗袍风采,她的旗袍衣橱,一定如万花筒一般,籽苏暗自思忖。随着衣橱移门被轻轻推开的一霎那,我差不多是摒住了呼吸,百岁老人的衣橱风景,你能想象吗?所有服饰悬挂的整整齐齐,常用款式,都在举手可得的位置。她取出一件件有特色、有故事的旗袍,告诉籽苏,旗袍的面料不局限于东方的丝绸,西方的时装面料、蕾丝等也可以用来做旗袍。她非常得意自己在欧洲旅行的时候,会觅得心仪的面料带回来,再寄到香港的旗袍师傅那里,制作成为各款旗袍。

       随着年龄的增长,Cecilia直言,上下分身设计的中式套装,更受她的青睐。籽苏可以想象,中式套装与她雷厉风行的性格也很吻合。

         从老照片里不同时期Cecilia的旗袍形象,到衣柜里的琳琅满目的旗袍,中式套装。籽苏的感受是没有花卉堆砌,色彩艳丽的面料,有的是简洁的设计,精良舒适的质地,考究雅致的包边、盘扣。

       Cecilia鼓励视旗袍为爱与信仰的籽苏,坚持做自己喜欢的事。旗袍是一件生活中可以穿的衣裳,过于舞台化,就失去了旗袍最基本的价值。她希望籽苏把她的忠告传递出去,回到家,籽苏重新归纳整理了自己的旗袍衣橱。

       仅仅一年多的时间,照片中的画面已定格,成为记忆中的永恒。中餐与旗袍,中华传统文化的两大精髓碰撞、相遇,必定擦出火花。Cecilia完成了她的使命,安然离去。她的精神永存,激励着年轻一辈,继续走在文化传承路上。籽苏用自己的方式,让“中餐女王”的形象,留在人们的记忆里。旗风堂的经典保留剧目《旧金山版岁月长河旗袍记忆》中,特别添加了江孙芸的角色形象,以纪念她为中餐事业做出的突出贡献,同时,谁又能不承认,她是早期的旗袍文化传播者呢?

        一个全新的栏目即将推出,旗风堂的“旗袍美厨“栏目12月上线,入得厨房,出得厅堂,永远是女性心目中努力的方向。衣、食永远是我们关注的焦点,籽苏心中会永远记住这位百岁长者的优雅、学识,眼界与胸怀。


        中餐发展基金会携手联合,当中餐遇见旗袍,成就一场与众不同的旗袍文化盛事一旗袍国宴。

春醒如约 一切安好

大赛征文得奖作品展示​

荣誉奖

网络大赛征稿作品

——写给儿子的一封信

柄坤,一切都好吗?

妈妈想你了。

此刻的你,一定还在灯下做功课吧?有没有紧锁眉头,为一道难题咬着笔尖?会不会遇到了喜欢的诗词,嘴角扬起一抹笑意?是不是有点困了?微眯着眼睛,搓搓手指,伸伸懒腰,继续奋笔疾书?

妈妈很想和以往一样,悄悄走到你的身边,在你的书桌上放杯温热的牛奶。然后轻轻离开,看一眼你伏案的背影,关上房间的门。在安安稳稳的笃定里为你祝福。

今年六月,你将参加中考。无数个夜晚,伴着”滴答,滴答”的钟声,我们一起为明天努力着,向着梦想一点点地走近。

但是现在,妈妈只能遥遥寄去我的目光。柄坤,你感觉到了吗?妈妈留给你的语音,你还没有回复呢,真想听听你的声音啊!

妈妈是甘肃省第一批支援武汉的医疗队成员。正月初四从兰州出发,初五立即投入到武汉市中心医院的抗疫工作中。至今,已整整一个月了。

孩子,请不要责怪妈妈一直瞒着你。

寒假你回到了爷爷奶奶身边。奶奶体弱,爷爷高龄,妈妈如何忍心让他们为我担忧?甚至你的爸爸,也是在妈妈报名之后,才得知我即将奔赴武汉。临别之际,妈妈望着送行的人群,含泪毅然转身,我知道,身后有你们无限的牵挂和叮咛,只怕泪水悄然滑落。孩子,为妈妈祝福吧,我一定会保护好自己,保护好你们!

孩子,20分钟,你会想些什么呢?

从医院通知到报名结束,只用了短短20分钟。妈妈所在的科室,有三个名额,妈妈第一个报了名。当时,妈妈似乎什么都没想。妈妈是一名经验丰富的护士,是麻醉手术科的护士长,更是一名有17年党龄的共产党员。面对国家召唤,面对同胞受难,面对疫情肆虐,妈妈心里只有四个字:义不容辞。

妈妈是千千万万个”逆行者”之一。蒙曼老师说,”逆行者”:是”逆”私情,”行”公益。对妈妈而言,我”行”的更是一份责任。孩子,男儿当自强,你的双肩有使命有担当。漫长人生路,中考,只是沧海一粟,你会在危机之时,明白何为抉择,何为果敢。

孩子,请原谅妈妈没有考虑你的感受。你的恐惧,你的担心,你的纠结,你的不舍……可是妈妈坚信,你一定会支持妈妈的决定。妈妈出生在医者之家,救死扶伤,这是流淌在妈妈血液中的良知;“健康所系,性命相托”,耳边萦绕的铮铮誓言,那是留在在妈妈心底的烙印。而我的孩子,你的眉宇之间,有抹不去的善良与坚强,那是我们母子共守的秘密,共存的密码。

孩子,妈妈也会害怕。走进病区前,妈妈不是不怕。不吃不喝不上厕所,连续工作七八个小时,对多年在手术室工作的妈妈来说,已是日常。但是面对新冠病毒的来势汹汹,即便身经百战,还是心存畏惧。

初到武汉的那几天,面对不熟悉医院环境和重症患者较多等诸多挑战,我们边学习边熟悉环境边开展工作,我们不敢有丝毫的懈怠。妈妈和同事身穿厚重的防护服,在病区为患者做治疗护理时,内心都如履薄冰,生怕出现任何差错,尤其是护目镜水雾造成视物模糊,我们反复核对,给患者做好解释。妈妈也曾紧张到一边穿着厚厚的的防护服,一边暗暗给自己打气:没事儿的~没事儿的!加油!然后深深吸口气,迈开脚步,踏进病房。

可在见到病人的那一瞬间,所有的顾虑全都抛在身后了。我的眼里只有他们的痛,他们的苦。

看到患者坐在床头叹息,感受到她的迷茫和害怕,妈妈不觉间红了眼睛…… 那位长者,像个恐惧的孩子一般,流着眼泪,无声地求助,妈妈的心猛地一缩,紧成一团,却笑着宽慰他:别担心,一切都会好起来的!相信我们!

我只愿竭尽所能,减缓他们经受的折磨。输液、发药、记录、测体温、做雾化……,我们穿行在各个病房,顾不上休息,争分夺秒只为从死神手中抢回更多希望。

我无法眼睁睁地看着一个鲜活的生命溘然长逝。患者们渴盼的眼神,感动的泪水,坚韧的精神,顽强的意志深深感染着妈妈。我们之间的信任,还有相互体谅、相互保护的真情,就这样温暖地传递着。

孩子,妈妈现在一切都好。在武汉,我们身影忙碌,脚步沉重。脱下防护服后,彼此露出憔悴的欣慰,疲惫的微笑,握紧拳头,相互鼓励支持。

身边的同事们,有伟岸背后的汗珠,娇美里面的泪水,脆弱中的坚强,柔弱里的勇敢,还有一根稻草都能将你压倒的坚持……

妈妈不是一个人在战斗,每一个战位都有坚定的身躯。李文亮医生,以他34岁的勇气,发出让这个世界清醒的呐喊;钟南山院士,以84岁的威重,发出让人民转身的口令,然后引领我们奋然前行。

这是一群人的战斗,一家人的战斗,是一座城市的战斗,一个国家的战斗。亿万颗爱心隔空相助如潮如涌。这座城里所有的人,依然在投入而生动地生活,将所遇万物打磨出微光。他们都是我愿用生命与之亲近的兄弟姐妹。

请你放心,孩子,报一声平安给家人。有祖国,有人民做我们强大的后盾,妈妈一切安好。

孩子,等妈妈平安回家。春醒如约。每一棵孱弱的小草都会被春风轻拂,每一缕纤弱的游丝都会被阳光照耀。每一个羸弱的生命都会被扶起,每一声微弱的气息都会被听到。春暖花开,祖国山河依然如画。

到那时,你和爸爸一定会拿起心爱的相机,去捕捉万物的勃然生机。大家镜头里的武汉,一定如歌中所唱:

“古琴在此 黄鹤在此

长江在此 珞珈在此

你我在此 万年同呼吸。

此时风起是知音

一抹笑泛起千万双涟漪

楚字里天生人字的笔迹

那天那地在此。寂静一如初起……”

你会和爸爸并肩等我,在草长莺飞的季节里,是吗?你会给妈妈一个暖暖的拥抱,还是重重的一拳?你会竖起骄傲的大拇指,举起相机,留下妈妈灿若春花的笑,对吗?

晚安,孩子。

今夜,妈妈在他乡守护着你。我知道,在不远的未来,你将守护妈妈,守护我们的家,守护我们的国。守护这方生生不息,我们深爱着的土地。凝望她历经磨难,傲然屹立,含泪微笑。

亲爱的孩子,你已长大,妈妈无须多言。

你,都懂。

爱你的妈妈

2020年2月26日夜

(作者系甘肃省首批支援湖北医疗队成员

甘肃省肿瘤医院 周馨瑜)







【邀请函】“绽放生命 疫外芬芳”颁奖盛典,听听你、我、她的故事,用文字表达心曲,跨越千山万水。邀请同样经历疫情的您出席活动,开启寻找共鸣之旅。

💎旧金山时间:

10月17日晚7:30—9:15

北京时间:

10月18日上午10:30—12:15

新西兰、澳大利亚时间:

10月18日下午1:30—3:15

着装要求:

女士首选旗袍、男士正装

Zoom Meeting ID: 

881 9335 1268

Passcode: 2020

欢迎提前20分钟进场,观赏暖场节目。

绽放生命 疫外芬芳

全球征文大赛颁奖盛典邀请函

LIFE IN THE OUTBREAK

全球征文大赛颁奖盛典流程

20201017

主办方:旗风堂       全球画中人旗袍文化联盟

主持人:郦志坚 贝妮

1. 7:10—7:30暖场表演旗袍秀

 7:30正式开始

2.旗风堂 沈籽苏 致欢迎词
3.致辞:共同主席、中方主办 刘冰
4.评委致辞:墨尔本皇家理工大学 荣誉教授、终身荣誉学者陈杨国生
5.评委微演说 著名诗人阿紫“疫情中的诗和远方”
6.嘉宾贺辞:新西兰太平洋文化艺术中心和志耘主席
7.朗诵本届征文大赛一等奖作品片段《 猇亭,我心中无法割舍的乡愁》

 朗诵者:李辰 作者:阎友新(广东中山)
8.朗诵本届征文大赛一等奖作品《旗袍,美丽的传承》

朗诵者:Lisa Tow       作者:陈雁媚(美國旧金山)

颁奖环节

9.访谈环节之一“旗情无限”

《“疫外”美味—“静如厨子”》二等奖获奖者:雨晴

10.古筝演奏《渔舟唱晚》 表演者: Sandy Li

11.访谈环节之二:《家有儿女初长成》

 二等奖获奖者陈贺义和外孙女“墨尔本的小茉莉”

12.古典舞《敦煌》 表演者:青少年组一等奖获奖者:美禧卓安

13.英文微演说《我们一定会守护好地球家園》

青少年组二等奖获奖者:Vanessa Yang

14.《变脸》 表演者:王乐

15. 朗诵三等奖作品《忆故乡》片段 

作者、朗诵者:获奖者王静

16.《读书是我们的生活方式》三等奖获奖者王爽的抗疫生活视频

17. 访谈环节之三:《春醒如约—写给儿子的一封信》 最美逆行者优秀文学作品奖获得者—周馨瑜,与美國张红醫生讲述中美医务工作者母子情深的故事

18. 《天使的身影》 演唱:三等奖获奖者张云

19.访谈环节之四:“跨越千万里的记忆”,泰山石优秀文学作品奖—《唱歌养生》的作者,宇文大盛遇见《宅家的日子——我的菜园、果园、花园》的获奖者,三等奖得奖人梁海燕女士
20.三等奖获奖作品《乡愁里的旗袍》朗诵者:黄萍(三等奖获奖者) 作者:聂振生

21.紫砂旗袍秀《来到宜兴遇见你》宜兴市旗袍文化研究会

领衔主演:紫砂工艺美术师顾琴

22. 访谈环节之五:“人生后半场,活成乘风破浪的姐姐”,最美生命绽放金奖获得者穆安玲女士(中国)的传奇人生 VS美国 SR. NEVADA UNITED STATES获奖人Becky Wu的魅力人生

23.听听获奖者代表们的心声

24.民族華服秀《吉祥如意》 东方艺术中心
25. 主持人宣布颁奖盛典圆满落幕

特邀表演嘉宾 Sandy Li

Sandy Li有着十五年丰富教学经验以及多年专业演奏经验,湖南省古筝音乐家协会理事,曾多年任教CCSF及世界日报古筝学习班。为南湾国乐团担任古筝首席演奏师,同时是北美地区中央音乐学院年度资格考级的青年古筝表演老师!

【邀请函】“绽放生命 疫外芬芳”颁奖盛典,听听你、我、她的故事,用文字表达心曲,跨越千山万水。邀请同样经历疫情的您出席活动,开启寻找共鸣之旅。

💎旧金山时间:

10月17日晚7:30—9:15

北京时间:

10月18日上午10:30—12:15

新西兰、澳大利亚时间:

10月18日下午1:30—3:15

着装要求:

女士首选旗袍、男士正装

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881 9335 1268

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欢迎提前20分钟进场,观赏暖场节目。

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诗言和 跨越太平洋的拥抱

阿紫诗歌朗诵会美国站演出圆满成功!

中秋节特辑

“诗言和 跨越太平洋的拥抱”

        旧金山时间9月27日晚,首次“诗言和 、跨越太平洋的拥抱”阿紫诗歌
朗诵会,美国旧金山站的演出圆满落下帷幕。朗诵会是由美国“旗风堂”、阿紫文化艺术工作室及阿紫朗诵艺术团联合主办。
      阿紫,中国当代著名诗人、词作家、朗诵表演艺术家。阿紫的诗歌被誉为——最纯美的心散发出最真挚最纯朴的情感,飞入广大诗歌爱好者的内心。本场朗诵会得到了社会各界人士的关注和祝福,有著名播音艺术家,中央人民广播电台播音指导,新中国新一代女播音员葛兰女士。东京话剧艺术协会会长,日本华侨华人文学艺术界联合会副会长林庆城。欧洲华夏文化交流协会会长,欧洲华侨华人妇女联合会主席林胜琴及温哥华老年华人协会会长朱明明。
        目前国情、疫情还有火情,给美国人民带来了难以承受的精神压力!庚子年的疫情似乎对全人类都是一个巨大的考验。时逢“中秋佳节”前夕,这样一场别具一格的诗歌朗诵活动,以网络“微剧场”的形式,呈现一场高水准民间朗诵艺术的文化交流活动。用声音传递美好,用诗歌疗愈心灵。旗风堂参演的姐妹们,相约身着具有文化能量的旗袍,参与这次线上的朗诵活动。因为旗袍象征着我们女性穿在身上的民族自信,它像一首诗、一幅画,更像一道如诗如画的风景。让我们跨越太平洋,和海外华人华侨拥抱在诗歌里,预祝大家中秋佳节快乐!祝福美中友谊地久天长!
         这次美、中朗诵表演艺术家们倾情携手合作演出,阿紫朗诵艺术代表团成员包括金话筒获奖主持人刘冰、朗诵艺术家黄晓莉、张力等十余位代表;来自湾区的朗诵表演艺术家周虹老师携团队成员赵夏阳、郑琼、黄姝、徐琼、孙利群、美禧卓安、张璿,双方联合奉献了一场走心的听觉盛宴。湾区众多侨领们和各界人士在线大力支持!近四百位听众汇聚微剧场,演出后踊跃留言,发表心声。疫情期间饱受煎熬的心灵得以抚慰,在诗歌里慰寄了乡愁、舒缓了焦虑紧张的情绪,在中秋佳节来临之际,度过了一个令人难忘的一个高品质、宁静祥和的夜晚。

《思念》 朗诵者: 刘冰

《读中国》朗诵者:艳阳

《故乡》朗诵者:潘璐

《朋友》朗诵者:黄晓丽

《我就是你腕下的那枝莲》朗诵者:张力

周虹老师领衔的旧金山朗诵代表团队,亮出了海外华裔的声音“名片”。两位在校中学–美禧卓安、张璿的加盟,展示了魅力中文,东方巨龙的声音有传承。

《生如胡杨》 朗诵者:周虹

《黑狼》朗诵者:赵夏阳

《母亲》朗诵者:美禧卓安

《战瘟神》朗诵者:张璿

她们相约身穿旗袍,参与线上朗诵活动,湾区高知女性华丽转身,旗袍里遇见另外一个自己。

《我的雨巷》 朗诵者:黃姝

《父亲的麦地》朗诵者:孙利群

《翻越阳光》朗诵者:徐琼

爱有回声 听众留言分享

背景介绍:你写的是我,我读的是你!听来自家乡的声音,抚慰远方游子的心灵。每逢佳节倍思亲,穿上旗袍,这一件代表民族符号的华服,虽不见面,让我们有仪式感的听。诗歌带我们梦回故里,重回父亲的麦地,依偎在母亲怀里……

于是有了这些流淌的文字,是心的呼唤,是爱的回声。

昨晚在家庭娱乐时间, 我先生跟我一起聆听了别开生面的《阿紫诗歌朗诵会》,在疫情居家时期享受了一场丰富感人的诗歌与声音的盛宴,乡音乡情中各位朗诵者真是说的比唱的还好听!👍👍🌹🌹

开始听我说阿紫诗歌朗诵会,我先生就问我阿紫是不是籽苏[疑问]  哈哈,有才!非常好的联想!👍👍😂  去年我先生陪我参加旧金山旗袍文化月在半岛豪苑举行的旗袍国宴,他认识了籽苏,眼里只有籽苏。

籽苏的朗诵《故乡的指纹》给我们留下了深刻的印象。平时说话温婉轻柔,明亮动听的籽苏,朗诵到父亲在地头里喊 “麦子熟喽……”   哈哈,籽苏温柔的女声一下子变成了粗旷深沉的男声,非常出采,大赞!👍👍

感谢旗风堂与大陆艺术家共同策划举办的这个阿紫诗歌朗诵会美国旧金山站

《诗言和 跨越太平洋的拥抱》,新颖的微剧场演出, 从阿紫诗歌的选择到每位朗诵者的倾情演出,以及出场安排和主持报幕,每一个环节都很流畅走心,堪称完美! 为我们将至的中秋佳节带来一个难忘的思乡之夜!👍👍👍

 祝大家中秋快乐!  平安健康! 月圆人圆!🎉🍻🧡🌹🌹🌙

特别喜欢李士光的诗朗诵,趁父母还在。🌹🧡

美丽的诗歌还有朗诵者的精彩朗诵带领我们深入到诗歌的美丽意境中,让我们如痴如醉🌹🌹🌹

首先,非常感谢所有的朗读的全情投入,余音绕梁,扣人心弦。🌹🧡几天来我一直沉浸在阿紫老师的诗歌里,您那天籁般柔美的声音把二十一首诗化成一束光,冲破星空,跨越太平洋,把温暖和希望送到这里。您的诗不仅有阳光和温度,它也是打开人们心房的一把钥匙,开启了人们通往纯净至美的心灵之旅。您是人类灵魂工程师,🌹🧡刘冰和济瀚老师那具有磁性且洪钟般的声音,把我带入时光隧道,回到已被遗忘的过往岁月。同龄人都坐过绿皮火车,看新柳、望麦浪、观秋叶、赏风雪四季一轮回,时光就这样在你不经意间滑过。从青丝到白发,生活的种种无奈,让我们失去了往日的梦想和激情!到了庚子年,天灾人祸是不期而至,疫情蔓延、社会动荡、山火肆虐,归家无期。半年来,人们是在恐惧不安和焦灼等待中度过。岁月静好,安然若素的生活状态,已成为人们对未来的向往。感谢籽苏就在此时让我们相会于此!感谢您们-我故国的亲人!您们跨越太平洋把最美的诗句传送到这里,它就像灯塔上的一束光,给还在漫漫长夜漂浮的我们带来了希望,于是有了激情,有了生命,也有了爱!这是最温暖的拥抱,这是最大的爱🧡。而今在这昏暗艰难的日子里,就让我们作为诗的朝圣者吧!让我们的灵魂与诗为伍,如同我们与春光相伴!诗在远方,也在这里,有你、有我、有他!爱您们-我家乡的亲人🌹🧡

在此要特别感谢籽苏,疫情期间为旧金山姐妹们所做的努力和付出!籽苏是旗袍领域真正的捍卫者,纵使山无陵,江水为竭,她还是以自己的方式坚守着足下这片土地。感谢、感激、感恩。🌹🧡

桂菊在此祝兄弟姐妹们国庆中秋双节快乐!🌹🥮🎑

我已经陆陆续续听了三遍阿紫诗朗诵。 每一次都感动和感动……今天早上我把阿紫老师,刘冰老师 籽苏堂主老师和其中几位艺术家的朗诵放给我的员工听。 大家都被震撼和感动。每一个人的眼中都闪着泪光。 特别是现在这个特别的日子。 我们不能回到祖国看望我们的父母和兄弟姐妹   这诗言和跨越太平洋的拥抱让我们每一个人泪目和感动!    感谢来自祖国的每一位艺术家的呈现。感谢我们湾区每一位艺术家的呈现。 特别是我们的籽苏堂主无私的爱心奉献和精彩的朗诵。 带给我们的又一场盛宴!  祝福大家中秋节快乐!

诗言和 跨越太平洋的拥抱”,用声音传递美好!旗风堂是有光的地方,跟着光走!祝福大家中秋佳节快乐!

每逢佳节倍思亲!中秋佳节,跨越太平洋的拥抱,好温暖!声音自家乡来,诗和远方,你在诗里,我在远方,拥抱在诗情画意里……

旗风堂后续活动预告:

💎 10月17日《绽放生命 疫外芬芳云☁️ 颁奖盛典》Zoom线上活动。预留尊贵席位,请洽旗风堂。

💎 11月22日,感恩节Zoom云☁️ 诗会,报名参演,需要提交作品预览。

💎 12月20日,旗枫舞韵年度云☁️ 汇报演出。

💎 “籽苏有约”疫情期间,每周五公益云☁️ 分享,陪伴大家抗疫的日子,不见不散!

鸣谢赞助单位

Launching Pad新硅谷离岸发展中心作为Innovation Tri-Valley Leadership Group 加州三谷地区创新领导力小组的成员之一,将为您直线连接当地高端资源……